Die Getreidemühle – Mahlen in der eigenen Küche Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist es wichtig, nicht nur darauf zu achten, dass man ausreichend Vitamine zu sich nimmt. Neben Obst und Gemüse ist Getreide eine weitere Grundlage einer gesunden Ernährung und sollte auf dem täglichen Speiseplan stehen. …

Bio ist IN, und ganz gleich, ob es sich um Gemüse, Fleisch, Fisch oder Eier handelt – alles sollte nach biologischen Grundsätzen hergestellt werden. Gesunde Ernährung ist mehr als nur ein Trend, denn immer mehr Menschen setzen sich in der heutigen Zeit mit dem Thema biologisch einwandfrei essen …

Milch und Käse zählen zu den wertvollsten Lebensmitteln überhaupt und dürfen auf einem ausgewogenen Speiseplan nicht fehlen. Milch ist reich an Vitaminen und Calcium, das vor allem für den Aufbau von Muskeln und Knochen dringend benötigt wird. Gerade auch in Zeiten eines erhöhten energetischen Bedarfs ist die Calciumzufuhr …

Zitrusfrüchte sind wichtige Vertreter des Obsts auf dem gesunden Speiseplan. Zu ihnen zählen Zitronen, Orangen und Mandarinen sowie deren Unterformen, beispielsweise die Limette, Blutorange oder Grapefruit. Sie enthalten einen sehr hohen Anteil an Vitamin C. In früheren Zeiten wurden sie zum Beispiel an Bord langer Schiffsfahrten gelagert, um …