Beeren bringen Süße und Säure ins Dessert – frisch, kurz erwärmt oder als Fruchtcreme. Für ein schnelles Dessert reichen Beeren mit Quark oder Joghurt. Wenn du auf Süße und Kalorien achtest, nimm eine fettarme Basis aus Quark oder Joghurt und gib nur wenig Zucker und knusprige Extras dazu. …

Äpfel bleiben länger frisch, wenn Sie sie an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren, der frostfrei bleibt. Essen oder verarbeiten Sie beschädigte Früchte zuerst; verschimmelte Äpfel gehören in den Abfall. Äpfel, die noch gut sind, aber nicht mehr knackig, eignen sich für Mus, Trockenringe oder Kuchen. Äpfel kühl lagern …

Wenn du im Alltag oft zu wenig Obst und Gemüse isst, helfen passende Vorräte und kleine Ergänzungen zu Mahlzeiten, die ohnehin geplant sind. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mindestens fünf Portionen täglich. Eine Portion ist ungefähr eine Handvoll. Du musst nicht jeden Tag abwiegen. Du brauchst dafür …

Ein Snack ist eine kleine Zwischenmahlzeit, wenn zwischen den Hauptmahlzeiten Hunger aufkommt oder der Tagesablauf eine richtige Mahlzeit erschwert. Ohne Hunger ist kein Snack nötig. Obst und Gemüse eignen sich als Grundlage. Bei größerem Hunger ergänzen Joghurt, Quark, Käse, Vollkornbrot oder eine kleine Portion Nüsse den Snack. Der …